Teglia Romana Archivi - Pagina 5 di 6

Vulgar Display of Power

23 Marzo 2017 Stefano Ciccarelli 0

NUOVO Test su ultima Mod del p134h di F1. Modifica concepita per teglia quindi ho utilizzato la ricetta per teglia Romana che trovate nella sezione […]

Alla ricerca dei Re di Roma

18 Marzo 2017 Stefano Ciccarelli 0

Come promesso a me stesso, ogni mese cerco di fare una tappa a Roma o Napoli in modo da assaggiare e scoprire sapori e innovazioni […]

Altre strade verso Roma

25 Febbraio 2017 Stefano Ciccarelli 0

Dopo l’esperienza da Andrea e la sua fantastica pizzeria Antichi Sapori, ho provato a mettere in atto le prime tecniche acquisite. Per verificare ho utilizzato […]

Giornata da Antichi Sapori- Chioggia (VE)

22 Febbraio 2017 Stefano Ciccarelli 0

Grazie all’amico Gabriele Valdès ho avuto l’opportunità di passare una giornata lavorativa da Antichi Sapori di Chioggia (VE) dove ho potuto conoscere personalmente Andrea Boscolo, […]

Romanaccia alla Romana Ergastolana

17 Febbraio 2017 Stefano Ciccarelli 0

Back to Teglia alla Romana….. dopo un mese finalmente torno a svuotare il frigo per condire tutte queste pizze alla romana. Impasto classico della teglia […]

Corso Teglia Romana con Gabriele Valdès

4 Febbraio 2017 Stefano Ciccarelli 0

Giornata stupenda insieme all’amico Gabriele con cui il gruppo Pizza Dream Team ha potuto approfondire il discorso Teglia Romana. Una giornata all’insegna della passione e […]

Prima Teglia del 2017

21 Gennaio 2017 Stefano Ciccarelli 0

E non poteva mancare un ritorno alla Teglia Romana……detta anche SVUOTA FRIGO!!!! Ho voluto provare un mix di farine con una percentuale di Grano Duro […]

Antipastino da Cenone 2016

31 Dicembre 2016 Stefano Ciccarelli 0

E per festeggiare l’ultimo dell’anno …..un antipastino a base di pizza prima dei 4 piatti di Tortellini e dei Cotechini fatti in casa. Mix con […]

Triangolazione dei sapori

11 Dicembre 2016 Stefano Ciccarelli 0

Ormai é da più di un anno che insieme ad amici appassionati di cucina, facciamo questa stupenda triangolazione dei sapori. In pratica la stessa passione […]